<「赤胡椒」の特長> ”完熟胡椒” とも呼ばれるこちらの「赤胡椒」。 全体の数%のみが自然と熟して赤くなるもので、黒胡椒よりまろやかな辛味と深い味わいが人気です。 また、その希少性から入手困難なため、乾燥胡椒の中でも特に動きの早い商品でもあります。